PREÇO DO CAFÉ SOBE E CONSUMO CAI NO BRASIL EM 2025
O consumo de café no Brasil registrou queda em 2025, influenciado principalmente pela alta dos preços ao consumidor. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) indicam recuo de 2,31% no consumo interno entre novembro de 2024 e outubro de 2025, na comparação com o período anterior.
No intervalo analisado, o volume consumido passou de 21,9 milhões para 21,4 milhões de sacas de 60 quilos. Mesmo com a redução, o patamar segue próximo ao recorde histórico de 2017, quando o consumo interno chegou a 22 milhões de sacas.
Segundo a Abic, o preço do café ao consumidor acumulou alta de 5,8%, reflexo de anos seguidos de instabilidade na produção. Nos últimos cinco anos, a entidade aponta aumentos expressivos no valor da matéria-prima, com altas superiores a 200% tanto no café arábica quanto no conilon. No varejo, o reajuste acumulado ultrapassa 100%.
De acordo com o presidente da Abic, Pavel Cardoso, problemas climáticos recorrentes e baixos estoques globais explicam a pressão sobre os preços. Ainda assim, a indústria avalia o cenário como positivo do ponto de vista financeiro. O faturamento do setor cresceu 25,6% em 2025, alcançando R$ 46,24 bilhões, impulsionado pela valorização do produto nas gôndolas.
Apesar da queda no consumo, o Brasil mantém a segunda posição no ranking mundial de países que mais consomem café, atrás apenas dos Estados Unidos. No consumo per capita, os brasileiros seguem na frente, com média anual estimada em 1,4 mil xícaras por pessoa.
Para 2026, a expectativa do setor é de maior estabilidade nos preços, com a entrada de uma safra considerada positiva. A Abic avalia, porém, que eventuais reduções ao consumidor devem ocorrer apenas no médio prazo, diante do nível ainda baixo dos estoques mundiais.
Fonte: Via Agência Brasil
Foto: © Marcelo Camargo / Agência Brasil
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