COMIDAS DE SÃO BERNARDO: DOCERIA DO CALUX É REFERÊNCIA NA REGIÃO COM DOCES GOURMET
A doceria da confeiteira Juliana Buzutto é hoje considerada uma referência no bairro Jardim Calux, em São Bernardo do Campo, quando o assunto é qualidade e sabor. O espaço é comandado pela administradora e confeiteira Juliana Buzutto do Nascimento, de 45 anos.
Com produção própria, o estabelecimento emprega atualmente oito funcionários e é conhecido pela variedade de doces oferecidos aos clientes da cidade.
Um dos produtos mais vendidos é o bolo de pote de brigadeiro. Segundo Juliana, em entrevista à TV São Bernardo, a loja vende mais de 1.200 potes por mês. Entre as criações da confeiteira, o bolo de choconinho também está entre os carros-chefe do local.
O cardápio ainda conta com outras opções bastante procuradas, como a fatia de cookie com Nutella, brownie recheado com Ninho e coberto com Nutella, mousse de maracujá e o tradicional bolo caseiro de cenoura.
História
Em 2014, após problemas de saúde do pai, Juliana — que trabalhava como coordenadora em uma empresa — decidiu mudar de profissão. Apaixonada por confeitaria, ela começou produzindo bolos de pote em casa para vender.
Com o crescimento das vendas, o negócio começou a dar certo. Com a ajuda de uma amiga na produção, Juliana alugou um espaço de 36 m² para ampliar o trabalho.
Em 2022, durante o período da pandemia, a empresária abriu a loja física em um espaço de 106 m². Desde então, o negócio continuou crescendo. Atualmente, além das vendas no local, a doceria também oferece serviço de delivery e está presente nas principais plataformas de comida online.
“Nossos doces são produzidos com muito carinho para que nossos clientes recebam o amor em forma de doce”, afirma Juliana.
Repórter: @elimaofc
Serviço
Funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 19h | domingo, das 13h30 às 17h
Endereço: Rua Alfredo Calux, 23 – Jardim Calux – São Bernardo do Campo
WhatsApp: (11) 95150-5227
Instagram: @julianabuzutto
