CURSO GRATUITO ENSINA A PRODUÇÃO DE PANETTONES DE OLHO NAS OPORTUNIDADES DO FIM DO ANO
- Ministrado pelo curso de Engenharia de Alimentos da Faculdade Engenheiro Salvador Arena, o workshop “Curso Prático de Panettones: Do Forno ao Seu Negócio” será realizado no dia 19 de setembro, com aulas teóricas e práticas;
- São 40 vagas gratuitas abertas à comunidade;
- Inscrições exclusivamente pelo www.faculdadesalvadorarena.org.br/workshop.
São Bernardo, agosto de 2026 – Com a proximidade do último trimestre do ano e o início do planejamento para as vendas de Natal, aprender a produzir panettones pode representar uma oportunidade de geração de renda ou mesmo uma forma de presentear amigos e familiares com um produto artesanal.
Mas, para chegar a um produto com boa textura, crescimento, sabor e conservação, não basta apenas seguir uma receita. É preciso entender a função dos ingredientes e as etapas do processo de fabricação. Para unir conhecimento técnico à prática, o curso de Engenharia de Alimentos da Faculdade Engenheiro Salvador Arena abre 40 vagas para a formação gratuita “Curso Prático de Panettones: Do Forno ao Seu Negócio”.
O curso será realizado no dia 19 de setembro, das 8h às 16h, no Campus da Faculdade e não exige pré-requisitos.
Com aulas teóricas e práticas, a formação apresentará os principais aspectos envolvidos na produção do panettone. Os participantes conhecerão a história e a origem do produto, a importância tecnológica dos ingredientes utilizados em sua elaboração e o método direto de fabricação.
A parte prática será realizada na Planta de Alimentos da Faculdade, onde os participantes poderão acompanhar as etapas de produção e compreender como ingredientes e processos interferem em características fundamentais do produto final, como crescimento da massa, textura, aroma, sabor, conservação e precificação.
As inscrições estão abertas até 13 de setembro e podem ser feitas pelo www.faculdadesalvadorarena.org.br/workshop.
SERVIÇO
Workshop: Curso Prático de Panettones: Do Forno ao Seu Negócio
Data: 19 de setembro de 2026, sábado
Horário: das 8h às 16h
Carga horária: 8 horas
Vagas: 40
Local: Faculdade Engenheiro Salvador Arena
Inscrições: de 31/08 a 13/09, www.faculdadesalvadorarena.org.br/workshop
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