COMIDAS DE SÃO BERNARDO: TAPIOCAS EM FRENTE AO TERMINAL FERRAZÓPOLIS SÃO REFERÊNCIA NA REGIÃO
Quem passa em frente ou próximo ao Terminal Ferrazópolis, na Avenida Brigadeiro Faria Lima, em São Bernardo, além dos pontos de ônibus, sempre vê alguns comércios de comida de rua. Um deles vem se destacando pelo capricho no recheio e no atendimento: a barraca de tapioca Puro Sabor.
Administrado pela moradora do bairro Ferrazópolis, Marinete Vieira Trajino, de 58 anos, o local funciona desde 2021, há quatro anos no terminal. Em entrevista ao portal, Marinete conta que montou a barraca após não conseguir um emprego formal. “Na época, estava desempregada e mandei currículo para vários lugares. Como não fui aceita, surgiu a ideia de colocar a barraquinha aqui no terminal”, diz.
Em um local de bastante movimento e trabalhando de segunda a sexta-feira, das 12h às 20h30, a comerciante atua sozinha tanto nas vendas quanto no processo de preparação dos alimentos. “Eu tiro um dia, ou dois, para fazer as preparações dos recheios, coloco no freezer e vou só repondo durante a semana”, explica.
Com opções de diversos tamanhos e recheios, Marinete vende cerca de 160 tapiocas por semana, entre a barraca e o iFood. A mais pedida é a de sabor carne seca. Até se estabilizar no local, ela conta que o começo foi bem difícil. “Antes, não sabia nem molhar a massa, mas com muita força e fé estou aqui”, ressalta.
Elogiada pelos clientes fiéis que compram suas tapiocas, Marinete pretende continuar trabalhando com o que mais ama para realizar sua maior conquista. “O meu maior sonho é comprar uma casa e ter um lugar fixo para vender as tapiocas.”
A série Comidas de São Bernardo segue revelando histórias de quem movimenta o sabor e a economia local. Conhece outro lugar que merece destaque?
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📍 TAPIOCA PURO SABOR
Terminal Ferrazópolis – Avenida Brigadeiro Faria Lima, 3100 – Centro de São Bernardo do Campo
📲 @tapioca_purosabor
📝 Repórter: @elilimaofc
📸 Imagens: @eudanisorriso