COMIDAS DE SÃO BERNARDO: TRAILER DE CAFÉ DA MANHÃ PRÓXIMO AO TERMINAL FERRAZÓPOLIS É TRADIÇÃO HÁ 14 ANOS NA REGIÃO
Quem passa pelo Terminal Ferrazópolis, próximo à Avenida Brigadeiro Faria Lima, em São Bernardo do Campo, sempre se depara com um trailer customizado em uma Towner que vende café da manhã e registra movimento intenso nas primeiras horas do dia, durante a semana.
No local, desde 2012, as vendas são administradas por um casal que está junto há 50 anos e mora no bairro Selecta: Leiza Aparecida Martins, de 70 anos, e Paulo Martins, de 73.
Conhecidos na região e com clientela fiel, eles oferecem, no trailer, além do carro-chefe — a famosa torta de frango feita por Leiza —, bolinho de calabresa, pão de queijo, baguete, bolos, folhados, além de café e bebidas.
Durante a semana, são preparados 9 litros de café por dia. O copo pequeno custa R$ 2,00 e o grande, R$ 4,00. “Se aumentar o valor, não vende. Tem dia que ainda faço mais aqui”, diz Leiza.
Apesar da idade, o desejo dos dois é continuar trabalhando enquanto for possível. A rotina é pesada, mas marcada por muita dedicação. Durante a tarde, Leiza conta com a ajuda da filha, Ana Paula, de 50 anos, na produção dos salgados.
À noite, após descansar, ela inicia a produção às 23h30 e termina por volta das 2h. Depois, segue para o atendimento ao público. Paulo ajuda na montagem do trailer e também no atendimento durante as vendas.
Trajetória
A história começou em 1997, quando o casal vendia cachorro-quente em uma Towner no Centro. Após presenciar um assalto, em que Leiza foi atingida por uma bala perdida, ela precisou ficar em recuperação. Nesse período, Paulo assumiu o trabalho e passou a se dedicar à atividade.
Com o tempo, após a queda nas vendas, os dois tiveram a ideia de vender café, em 2012. Desde então, mantêm a atividade.
CAFÉ MANIA
Onde: Próximo ao Terminal Ferrazópolis, ao lado dos Correios — Av. Brigadeiro Faria Lima, 2423, Centro, São Bernardo do Campo
Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 3h45 às 11h30
Repórter @elilimaofc
