SEHAL PROMOVE CURSO GRATUITO DE PIZZAIOLO EM CELEBRAÇÃO AO DIA DA PIZZA
Formação tradicional fortalece o setor e prepara mão de obra qualificada para os estabelecimentos da região
A pizza é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e tem até data comemorativa: 10 de julho, o Dia da Pizza, criada para valorizar esse ícone da gastronomia. Para celebrar a data e reforçar seu compromisso com a qualificação profissional, o Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) abre inscrições para mais uma edição do curso gratuito e presencial de Pizzaiolo, voltado a iniciantes e profissionais que desejam se aprimorar.
O presidente do Sehal, Beto Moreira, destaca que o Dia da Pizza movimenta o setor e é uma ótima oportunidade para capacitar novos talentos.
“A pizza é um produto com forte apelo comercial e cultural. O Dia da Pizza representa um aumento significativo na demanda nos estabelecimentos, e por isso é fundamental termos profissionais qualificados. O Sehal, como representante do setor, realiza esse curso tradicionalmente, pois entende a importância de manter a qualidade e a técnica na produção, contribuindo diretamente com o sucesso dos negócios da região”, afirma.
O curso
A iniciativa reforça o papel de formação do Sehal no fomento à gastronomia local e apoio aos estabelecimentos que buscam mão de obra preparada e comprometida com a excelência.
A formação será realizada de 21 a 25 de julho de 2025, das 9h às 12h, totalizando 15 horas de carga horária, com aulas ministradas pelo experiente Chef Wilson Ferreira, na sede do Sehal, localizada na Rua Laura, nº 214 – Vila Bastos, Santo André. A escolaridade mínima exigida é o ensino fundamental (alfabetizado), e as vagas são limitadas.
O curso oferece uma formação completa com foco em massa de longa fermentação e alta hidratação, técnica valorizada no mercado atual. Durante as aulas, os participantes terão contato com:
- Boas práticas na manipulação de alimentos
- Postura profissional e funções do pizzaiolo
- Acendimento do forno e tipos de forno
- Equipamentos e utensílios
- Tipos de massas, técnicas de preparo e abertura
- Preparo de molhos e recheios
Informações e inscrições pelo (11) 4994-2866 ou pelo whatsapp (11) 9 5699-2255. As inscrições podem ser acessadas pelo www.sehal.com.br.
Sobre o Sehal
Fundado em 12 de julho de 1943, o sindicato é uma entidade sem fins lucrativos e tem como objetivo apoiar os empresários reciclando conhecimento em várias áreas. É também considerado um dos sindicatos patronais mais atuantes do Brasil em razão das diversas conquistas e expansão no número de associados.
