Irregularidades encontradas em inspeção sanitária levam à suspensão de todos os alimentos da marca Fugini

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interrompeu, na última quarta-feira (29), a fabricação, venda, distribuição e uso de todos os produtos da marca Fugini, localizada em Monte Alto, São Paulo. A marca é conhecida por seus molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais.

A medida preventiva foi tomada após uma inspeção sanitária na fábrica, onde foram constatadas falhas graves nas boas práticas de fabricação, envolvendo higiene, controle de qualidade, segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade, dentre outros aspectos. Essas falhas podem afetar a qualidade e a segurança dos produtos, segundo a Anvisa.

A suspensão se aplica apenas aos produtos em estoque na empresa. As atividades só poderão ser retomadas quando a Fugini adequar seus processos de fabricação às boas práticas definidas pela Anvisa.

Além disso, a Anvisa fará o recolhimento de lotes de maionese por uso de matéria-prima vencida. Alimentos vencidos são considerados impróprios para consumo e sua venda ou consumo é considerada infração sanitária.

Boas práticas de fabricação englobam procedimentos que garantem a qualidade sanitária dos alimentos, incluindo condições físicas e higiênico sanitárias das instalações, controle de qualidade das matérias-primas e do produto final, saúde e capacitação dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte e documentação.

A Fugini se pronunciou pelas redes sociais e informou que a fábrica inspecionada já alterou os processos e procedimentos internos indicados. A empresa afirmou que não há nenhum lote com recall e que a comercialização e consumo de seus produtos seguem normalmente nos pontos de venda do varejo.

Com informações da Agencia Brasil – Foto divulgação